コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

グルコ糖酸

1件 の用語解説(グルコ糖酸の意味・用語解説を検索)

栄養・生化学辞典の解説

グルコ糖酸

 C6H10O8 (mw210.14).

 グルカル酸ともいう.グルコースに対応する糖酸(アルダル酸).

出典|朝倉書店
Copyright (C) 2009 Asakura Publishing Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

世界大百科事典内のグルコ糖酸の言及

【糖酸】より

…強い酸化剤の処理で,糖の1位と6位の水酸基が酸化されて生じる糖ジカルボン酸の総称。グルコース,マンノースの酸化によって得られるものは,それぞれグルコ糖酸,マンノ糖酸と呼ばれ,ラクトンを作りやすい。ガラクトースの酸化によってえられるガラクト糖酸は,水に溶けにくいのでとくに粘液酸と呼ばれる。…

※「グルコ糖酸」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
All Rights Reserved. Copyright (C) 2015, Hitachi Solutions Create,Ltd. 収録データは1998年10月に編集製作されたものです。それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。また、本文中の図・表・イラストはご提供しておりません。

グルコ糖酸の関連キーワードセドヘプツロース百韻不足数ガラクタル酸ジペプチジルアミノペプチダーゼフラバン県犬養石次モーツァルト:ピアノ・ソナタ 第14番 ハ短調/piano soloバルトーク:14のピアノの小品(14のパガテル)/piano soloドゥシェク:ソナタ(14曲)/piano solo

今日のキーワード

トランスアジア航空

台湾・台北市に本拠を置く航空会社。中国語名は復興航空。1951年、台湾初の民間航空会社として設立。83年に台湾の国産実業グループに経営移管され、組織改編を実施した。92年に国際チャーター便の運航を始め...

続きを読む

コトバンク for iPhone