セドヘプツロース（英語表記）sedoheptulose

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「セドヘプツロース」の意味・わかりやすい解説

自然界に存在する数少いケトヘプトースの一種。多くの多汁質植物中に広く分布する。融点 197℃ (分解) 。セドヘプツロースの7-リン酸エステルは光合成などの炭水化物代謝系の中間体として重要である。

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