デジタル大辞泉 「グルタミン合成酵素」の意味・読み・例文・類語 グルタミン‐ごうせいこうそ〔ガフセイカウソ〕【グルタミン合成酵素】 ATPを用いてグルタミン酸とアンモニアを縮合し、グルタミンを合成する反応を触媒する酵素。グルタミンシンテターゼ。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例