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サウザンドアイランドドレッシング サウザンドアイランドドレッシングThousand Island dressing

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

サウザンドアイランドドレッシング【Thousand Island dressing】

マヨネーズ、ケチャップまたはチリソース、みじん切りにした香味野菜とゆで卵などを混ぜ合わせて作るドレッシング。◇「サウザンアイランドドレッシング」ともいう。

出典|講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について | 情報

大辞林 第三版の解説

サウザンドアイランドドレッシング【Thousand Island dressing】

マヨネーズにトマトケチャップ、細かく刻んだゆで卵やパセリなどの香味野菜を加えた冷製ソース。

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