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ジヒドロキシアセトン

栄養・生化学辞典の解説

ジヒドロキシアセトン

 C3H6O3 (mw90.08).HOCH2COCH2OH.リン酸のエステル化されたものが解糖の代謝中間体.最も分子量の小さいケトース.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ジヒドロキシアセトン

ジオキシアセトン」のページをご覧ください。

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