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ジャニンジン(蛇人参) ジャニンジンCardamine impatiens; narrow-leaved bitter cress

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ジャニンジン(蛇人参)
ジャニンジン
Cardamine impatiens; narrow-leaved bitter cress

アブラナ科の二年草。アジアからヨーロッパにかけて,温帯亜熱帯に広く分布する。各地の山地木陰に生える。茎は直立し高さ 20~60cmぐらいで,全体に多少細毛がある。葉は互生し,長さ 10cmぐらいの羽状で,7~20個の細い小葉から成る。葉柄基部には托葉状の小葉がある。4~5月頃,上部で分枝した枝先に総状花序を出し,径 3mmほどの白色の十字状花を密につける。葉がニンジンに似ているのでこの名がある。

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