デジタル大辞泉プラス「スティルトン」の解説 スティルトン 《Stilton》イギリスのレスターシャー、ノッティンガムシャー、ダービーシャーなどで生産されるチーズ。形は円筒状。青カビタイプ。名称は産地の村の名前にちなむ。フランスのロックフォール、イタリアのゴルゴンゾーラと並ぶ代表的なブルーチーズのひとつ。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
