スティルトン

デジタル大辞泉プラス「スティルトン」の解説

スティルトン

《Stilton》イギリスのレスターシャーノッティンガムシャーダービーシャーなどで生産されるチーズ。形は円筒状。青カビタイプ。称は産地の村の名前にちなむ。フランスのロックフォール、イタリアのゴルゴンゾーラと並ぶ代表的なブルーチーズのひとつ。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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