デンプン(澱粉)料作物(読み)でんぷんりょうさくもつ

百科事典マイペディア「デンプン(澱粉)料作物」の解説

デンプン(澱粉)料作物【でんぷんりょうさくもつ】

デンプンをとる目的で栽培される作物イネトウモロコシモロコシ種子,ジャガイモ,サツマイモ,キャッサバなどは地下茎や根,またサゴヤシは幹,ソテツ科植物は種子,,根,葉などから貯蔵デンプンを採取する。ほかに,栽培しないがカタクリクズ)などからもデンプンを採取する。

出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報

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