トレオニン

大辞林 第三版の解説

トレオニン【threonine】

必須アミノ酸の一。白色結晶で水に溶けやすい。広くタンパク質に含まれるが、単離しにくい。穀類の栄養強化に使用。スレオニン。

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精選版 日本国語大辞典の解説

トレオニン

〘名〙 (Threonin) 必須アミノ酸の一つ。脱脂粉乳・カゼイン・ゼラチンなどのたんぱく質に広く含まれる。

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