デジタル大辞泉 「ハンバーグ」の意味・読み・例文・類語 ハンバーグ（hamburg） １ 「ハンバーグステーキ」の略。２ （Hamburg）鶏の一品種。卵用、また愛玩用。オランダの原産といわれ、ドイツのハンブルク港から英国に渡り改良された。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
精選版 日本国語大辞典 「ハンバーグ」の意味・読み・例文・類語 ハンバーグ 〘 名詞 〙 ( [英語] Hamburg ドイツの地名ハンブルクに由来 )① にわとりの品種の一つ。尾が長く垂れ、卵用兼観賞用。[初出の実例]「鶏舎でくっくと餌を求る秘蔵のハンバーグをも」(出典：くれの廿八日（1898）〈内田魯庵〉一)② 「ハンバーグステーキ」の略。[初出の実例]「ハンバーグは小なりと雖も牛肉なりしは奇蹟」(出典：夢声戦争日記〈徳川夢声〉昭和一六年（1941）一二月三〇日) 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ハンバーグ」の解説 ハンバーグ【hamburg】 「ハンバーグステーキ」の略。⇒ハンバーグステーキ 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
