ハンバーグ(英語表記)hamburg

翻訳|Hamburg

大辞林 第三版の解説

ドイツの都市ハンブルクの英語読み。
「ハンバーグステーキ」の略。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

精選版 日本国語大辞典の解説

〘名〙 (Hamburg ドイツの地名ハンブルクに由来)
① にわとりの品種の一つ。尾が長く垂れ、卵用兼観賞用。
※くれの廿八日(1898)〈内田魯庵〉一「鶏舎でくっくと餌を求る秘蔵のハンバーグをも」
② 「ハンバーグステーキ」の略。
※夢声戦争日記〈徳川夢声〉昭和一六年(1941)一二月三〇日「ハンバーグは小なりと雖も牛肉なりしは奇蹟」

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