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バックヤード バックヤード backyard

翻訳|backyard

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デジタル大辞泉の解説

バックヤード(backyard)

裏庭。
背景。バックグラウンド。
店舗内で、売り場ではない場所。倉庫や作業場、調理場など。
[補説]23は日本語での用法。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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流通用語辞典の解説

バックヤード【backyard】

店舗のうち、売場に供さないスペースをいう。小売業においては商品倉庫やパッケージングをするスペースなどをいい、飲食店では厨房や材料置場などが該当する。原則的には、このバックヤードは収益を生まないスペースであり、できるだけ効率的に活用する必要がある。

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大辞林 第三版の解説

バックヤード【backyard】

裏庭。
店の売場の裏側にある倉庫や準備室。

出典|三省堂
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