飲み物がわかる辞典 「バンブー」の解説 バンブー【bamboo】 カクテルの一種。ミキシンググラスにドライシェリー、ドライベルモットを入れステアし、カクテルグラスに注ぐ。ショートドリンク。1889（明治22）年、横浜グランドホテルの支配人、ルイス・エッピンガーが創案したレシピ。日本で最初の創作カクテルとして有名。食前酒。◇英語で「竹」の意。まっすぐに伸びる竹のようにすっきりとした味わいから。 出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報
