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フラノース フラノース furanose

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

フラノース
フラノース
furanose

構造上フラン誘導体と考えられる糖の環状異性体。単糖類分子のカルボニル基とγ位の水酸基との間でヘミアセタール結合をつくり,テトラヒドロフラン環 (正式にはブチレンオキシド環) をつくっている糖。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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