プロビタミンD2

栄養・生化学辞典 「プロビタミンD2」の解説

プロビタミンD2

　生体内でビタミンD2に変わる物質．普通エルゴステロールをいうが，ビタミンDへの変換には紫外線が必要で，かつこの物質の吸収率は低いので，食餌のエルゴステロールの体内でのビタミンD2への全体としての変換効率はきわめて悪く，プロビタミンD2とよぶのは不適当とされている．植物体内では紫外線によってエルゴカルシフェロールになる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

関連語 ビタミンD2

今日のキーワード

木枯らし

１ 《木を吹き枯らすものの意》秋の末から冬の初めにかけて吹く強く冷たい風。《季 冬》「海に出て―帰るところなし／誓子」２ すりこぎをいう近世女性語。[補説]「凩」は国字。[補説]作品名別項。→木枯らし...

木枯らしの用語解説を読む