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ヘレフォード種 ヘレフォードしゅHereford

翻訳|Hereford

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ヘレフォード種
ヘレフォードしゅ
Hereford

イギリスのイングランド西部,ヘレフォードシャー原産の肉用牛。起源は明らかではないが,在来種に隣接地ウェールズのウシが交雑し,さらにオランダ牛が交配されたと推測されている。体格は肉牛としては大型で,毛色は主として赤であるが,かなり濃淡があり,顔面は白色。早熟早肥で,体型は典型的な肉用型,放牧に適し,気候に対する順応性も強い。

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

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