メーンディッシュ

デジタル大辞泉

メーン‐ディッシュ（main dish）

西洋料理の献立の中で、主となる料理。コースでは肉料理か魚料理をいう。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

メーン‐ディッシュ

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] main dish ) 洋食のコースで、中心になる料理。肉料理か魚料理をいう。
   1. [初出の実例]「新鮮な鮭のステーキをメイン・ディッシュとした夕食のあと」(出典：曠野に死す（1971）〈大藪春彦〉)

出典　精選版 日本国語大辞典