［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 ひとりぐら【一人蔵】 鹿児島の芋焼酎。酒名は、杜氏ひとりで焼酎を造る小さな蔵であることにちなみ命名。有機栽培の原料芋を使用し、醪(もろみ)を常圧で蒸留する。白麹仕込みと黒麹仕込みの原酒をブレンドする。原料はさつま芋、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「木場酒造」は大正元年(1912)創業。所在地は曽於市末吉町諏訪方。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
