一汁五菜（読み）イチジュウゴサイ

デジタル大辞泉

いちじゅう‐ごさい〔イチジフ‐〕【一汁五菜】

日本料理の献立の一。汁一品に、膾なます・坪・平皿ひらざら・猪口ちょく・焼き物を添えたもの。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

いちじゅう‐ごさいイチジフ‥【一汁五菜】

1. 〘 名詞 〙 飯と汁(しる)のほかに膾(なます)、坪（香の物）、平皿(ひらざら)、猪口(ちょく)、焼物(やきもの)の五菜を添えてある膳立(ぜんだ)て。

出典　精選版 日本国語大辞典