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一汁五菜 イチジュウゴサイ

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デジタル大辞泉の解説

いちじゅう‐ごさい〔イチジフ‐〕【一汁五菜】

日本料理の献立の一。汁一品に、膾(なます)・坪(煮物)・平皿(ひらざら)・猪口(ちょく)・焼き物を添えたもの。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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大辞林 第三版の解説

いちじゅうごさい【一汁五菜】

汁一品と菜五品からなる膳ぜん立て。菜は、普通、膾なます・坪(香の物)・平皿ひらざら・猪口ちよく・焼き物の五種。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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