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丸煮 マルニ

デジタル大辞泉の解説

まる‐に【丸煮】

魚や野菜を切らずに、丸ごと煮ること。また、その煮たもの。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

まるに【丸煮】

材料を切ったりしないでそのまま、または丸ごと全部煮ること。また、その料理

出典|講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について | 情報

大辞林 第三版の解説

まるに【丸煮】

切らずに、そのまま煮ること。また、その煮た物。 「イカを-にする」 「芋の-」

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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