久美の浦(読み)くみのうら

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「久美の浦」の解説

くみのうら【久美の浦】

京都日本酒。酒名は、蔵が久美浜湾最奥岸に位置し、蔵から湾を一望できることから命名純米大吟醸酒純米吟醸酒特別本醸造酒などがある。平成4、9年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「熊野酒造」は昭和18年(1943)創業所在地は京丹後市久美浜町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

世界大百科事典(旧版)内の久美の浦の言及

【久美浜湾】より

…京都府北西端,熊野郡久美浜町にある潟湖。松江ノ浦,久美ノ浦,久美浜湖ともいう。北東~南西方向の断層によってできたリアス式の海湾の入口を,東からのびてきた砂嘴(小天橋)がほぼ閉じてしまったものであるが,塩分は外海とほぼ同じである。…

※「久美の浦」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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