乳児用調製粉乳

栄養・生化学辞典「乳児用調製粉乳」の解説

　人工栄養を行う場合の，母乳（人乳）の代用となる食品．量的にも質的にも人乳に近似させるため，多くの処理が行われている．特殊栄養食品の特別用途食品に分類される．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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