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乳児用調製粉乳

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栄養・生化学辞典の解説

乳児用調製粉乳

 人工栄養を行う場合の,母乳(人乳)の代用となる食品.量的にも質的にも人乳に近似させるため,多くの処理が行われている.特殊栄養食品特別用途食品に分類される.

出典|朝倉書店
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