乳酪(読み)にゅうらく

精選版 日本国語大辞典「乳酪」の解説

にゅう‐らく【乳酪】

〘名〙 (ちち)を煮固めたもの。牛バター
今昔(1120頃か)三「国王に乳酪を奉るを以て役(やく)とせり」 〔晉書‐張天錫伝〕

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

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