五目蕎麦（読み）ゴモクソバ

デジタル大辞泉

ごもく‐そば【五目蕎^＝麦】

肉・野菜・キノコ・卵など、数種の具をのせたかけそば。また、種々の具をのせた中華そば。

出典　小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ごもくそば【五目蕎麦】

野菜・肉類・卵・えび・かまぼこ・なるとなど種々の具をのせた、あたたかい種物のそばまたは中華そば。

出典　講談社

大辞林 第三版

ごもくそば【五目蕎麦】

野菜・肉・卵など、数種の具を入れたそば。また、同様の中華そば。

出典　三省堂

精選版 日本国語大辞典

ごもく‐そば【五目蕎麦】

〘名〙 肉・野菜など、いろいろのものを上にのせた日本そば。また、同じように作られた中華そば。五目。

※彼女とゴミ箱（1931）〈一瀬直行〉浅草の胴体「二十五銭 エビソバ〈略〉ゴモクメシ、ゴモクソバ」

出典　精選版 日本国語大辞典