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兼用種 けんようしゅ

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

兼用種
けんようしゅ

2つ以上の用途に用いられる家畜品種。牛における乳肉兼用種,役肉兼用種,乳肉役兼用種,鶏における卵肉兼用種における毛肉兼用種など。

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大辞林 第三版の解説

けんようしゅ【兼用種】

家畜で、二つ以上の用途を併せもった品種。牛では乳・肉兼用のブラウンスイス、鶏では卵・肉兼用のプリマスロックなど。

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