兼用種（読み）けんようしゅ

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

2つ以上の用途に用いられる家畜の品種。牛における乳肉兼用種，役肉兼用種，乳肉役兼用種，鶏における卵肉兼用種，羊における毛肉兼用種など。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

デジタル大辞泉

二つ以上の利用価値をもつ家禽(かきん)・家畜の品種。鶏では卵肉兼用のプリマスロック、牛では乳肉兼用のブラウンスイスなど。

出典　小学館

大辞林 第三版

家畜で、二つ以上の用途を併せもった品種。牛では乳・肉兼用のブラウンスイス、鶏では卵・肉兼用のプリマスロックなど。

出典　三省堂

精選版 日本国語大辞典

〘名〙 二つ以上の用途を目的に改良された家畜品種。たとえば乳肉兼用種（ディリーショートホーン種など）、役肉兼用種（黄牛(こうぎゅう)など）、毛肉兼用種（コリデール種など）をいう。

出典　精選版 日本国語大辞典