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冷凍機械 れいとうきかい refrigerating machine

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

冷凍機械
れいとうきかい
refrigerating machine

冷凍機。冷凍を行うための装置。蒸気圧縮冷凍機,蒸気噴射冷凍機,吸収冷凍機電子冷凍装置,磁気冷凍機などの種類がある。このうち蒸気圧縮冷凍機が最も普通に使用されている。その機構は,蒸発器で液体冷媒 (フロンアンモニアなど) を低温,低圧で蒸発させ,そのとき,周囲から熱を吸収して冷凍作用を行う。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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