出世男（読み）しゅっせおとこ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「出世男」の解説

しゅっせおとこ【出世男】

奈良の日本酒。酒名は男の夢を込めて命名。精米歩合35％、長期低温発酵で醸す大吟醸酒はすっきりとした味わい。純米酒「うねび」は濃醇タイプ。ほかに吟醸酒、本醸造酒など。原料米は山田錦など。蔵元の「河合酒造」は寛永3年(1626)創業。所在地は橿原市今井町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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