切盛り（読み）キリモリ

デジタル大辞泉

きり‐もり【切（り）盛り】

［名］(スル)
１ 食物を適当に切ったり器に盛ったりして分けること。
２ 物事をうまく処理すること。切り回し。「大世帯を切り盛りする」
[類語]やりくり・金繰り・工面・都合・捻出・算段・まかなう・繰り合わせ・融通

出典　小学館