初波（読み）はつなみ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「初波」の解説

はつなみ【初波】

三重の日本酒。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒など。平成10年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。仕込み水は鈴鹿山系の伏流水。蔵元の「山下酒造部」は明治初期創業、平成15年(2003)廃業。蔵は四日市市川島町にあった。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

松葉蟹

１ イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。２ ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

松葉蟹の用語解説を読む