北の桜守

デジタル大辞泉プラス「北の桜守」の解説

2018年の日本映画。監督：滝田洋二郎。出演：吉永小百合、堺雅人、篠原涼子ほか。「北の零年」（2005年）、「北のカナリアたち」（2012年）に続く“北の三部作”最終章。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...