厚焼（読み）アツヤキ

デジタル大辞泉

あつ‐やき【厚焼（き）】

卵焼き・煎餅せんべいなどを、厚く焼くこと。また、そのもの。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あつ‐やき【厚焼】

1. 〘 名詞 〙 通常より厚めにしたてた材料を焼いた食物。厚焼き卵、厚焼き煎餠など。⇔薄焼き。
   1. [初出の実例]「親父か厚焼(アツヤキ)の玉子喰々」(出典：洒落本・間似合早粋（1769）早粋の辞)

出典　精選版 日本国語大辞典