口代わり（読み）くちがわり

精選版 日本国語大辞典

くち‐がわり‥がはり【口代・口替】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 口取りの肴(さかな)の代用として出す三種類ぐらいの簡単なおかずの盛り合わせ。
3. ② 女房詞。簡単な略式の手紙の意で、手紙の最初に添えることば。口上(こうじょう)。

出典　精選版 日本国語大辞典