古薩摩甕仕込み（読み）こさつまかめじこみ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「古薩摩甕仕込み」の解説

鹿児島の芋焼酎。原料芋は皮や傷んだところをていねいに取り除く。これを南さつま市川畑の地下水と黒麹を用いて、地中に埋め込んだ甕で仕込む。蒸留法は常圧蒸留。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「吹上焼酎」は明治29年(1896)創業。所在地は南さつま市加世田宮原。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

東海沖から九州沖の海底に延びる溝状の地形(トラフ)沿いで、巨大地震発生の可能性が相対的に高まった場合に気象庁が発表する。2019年に運用が始まった。想定震源域でマグニチュード(M)6・8以上の地震が...