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合物座 あいものざ

防府市歴史用語集の解説

合物座

 中世の合物[あいもの]をあつかう商人の組合(座[ざ])です。合物とは、鮮魚と干物の中間という意味で、塩づけの魚のことです。防府の特産品が塩さばでしたから、このような名前になりました。

出典|ほうふWeb歴史館防府市歴史用語集について | 情報

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