吉の川(読み)よしのがわ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

福島の日本酒。ほぼ全量を喜多方市内で販売。主力普通酒「会津印」は酒造好適米をふんだんに使用し、すっきりとした酒質。ほかに大吟醸酒、純米酒がある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、五百万石、チヨニシキなど。仕込み水は飯豊(いいで)山の伏流水蔵元の「の川酒造店」は明治3年(1870)創業。所在地は喜多方市字。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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