味醂干（読み）みりんぼし

精選版 日本国語大辞典

みりん‐ぼし【味醂干】

〘名〙 イワシ、タイ、アジなどの小魚を開き、味醂、醤油、砂糖などをまぜた液にひたして味をつけてから乾燥させたもの。

※新聞人の打明け話（1931）〈大阪毎日新聞整理部編〉仙人から賄賂を貰ふ〈平野嶺夫〉「山奥に便利なやうに、鰯のさくら干と、かまぼこ、味淋干(ミリンボシ)などを」

出典　精選版 日本国語大辞典