喜久水（読み）きくすい

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

きくすい【喜久水】

秋田の日本酒。酒名は、「日本の御国と共に祝うべし、幾千代くめどつきぬ喜久水」の歌に由来。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。仕込み水は白神山系の伏流水。蔵元の「喜久水酒造」は明治8年(1875)創業。鉄道用地下トンネル跡を酒の貯蔵庫として使用。所在地は能代市万町。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

喜久水〔日本酒：長野県〕

長野県、喜久水(きくすい)酒造株式会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

喜久水〔日本酒：秋田県〕

秋田県、喜久水(きくすい)酒造合資会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典　小学館