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地中海熱

栄養・生化学辞典の解説

地中海熱

 波状熱マルタ熱ブルセラ症ともいう.[Brucella]属の細菌の感染によって起こる病気で,発熱,発汗,衰弱,痛などの症状を起こす.菌が寄生したチーズなどを食べることによって感染する.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

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