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大和桜

デジタル大辞泉プラスの解説

大和桜

鹿児島県、大和桜酒造株式会社が製造する芋焼酎

出典|小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

やまとざくら【大和桜】

鹿児島の芋焼酎。創業時に近い設備と製法にこだわり造られる本格焼酎。白麹を用いて、1次仕込み、2次仕込みともに甕壺で仕込む。蒸留法は常圧蒸留。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「大和桜酒造」は江戸末期創業。所在地はいちき串木野市湊町。

出典|講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて | 情報

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