大徳寺縁高（読み）だいとくじふちだか

食器・調理器具がわかる辞典「大徳寺縁高」の解説

縁高(ふちだか)の一種。茶の湯の点心や和食店、仕出しの弁当などに用いるうつわで、箱形でふた付きのもの。松花堂縁高と比べると縁が高く、仕切りがない。京都の大徳寺で用いたのでこの名がある。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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