大阪ねぎ(読み)おおさかねぎ

事典 日本の地域ブランド・名産品 「大阪ねぎ」の解説

大阪ねぎ[葉茎菜類]
おおさかねぎ

近畿地方、大阪府の地域ブランド。
主に泉南市・堺市・泉佐野市・貝塚市などで生産されている。中国原産のねぎが大阪へ渡来して難波ねぎとなり、それが京都で九条ねぎ、江戸では千住ねぎになったという。旬は7月〜3月。寒さに強い。

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報

1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

松葉蟹の用語解説を読む