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天山戸隠(てんざんとがくし)

デジタル大辞泉プラスの解説

天山戸隠(てんざんとがくし)

長野県、芙蓉酒造協同組合が製造・販売するそば焼酎

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

てんざんとがくし【天山戸隠】

長野のそば焼酎。常圧蒸留酒と減圧蒸留酒をブレンド。1年以上貯蔵し熟成させる。原料はそば、米、麦、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「芙蓉酒造」は明治20年(1887)創業。清酒金宝芙蓉」「奥千曲」の醸造元。所在地は佐久市平賀。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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