奥羽自慢(読み)おううじまん

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「奥羽自慢」の解説

おううじまん【奥羽自慢】

山形の日本酒。酒名は、「品質本位で酒を造れ、できた酒は東北でも自慢の酒である」との思いを込めて命名大吟醸酒純米吟醸酒純米酒本醸造酒などがある。平成5、9~13、15~18年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は京の華、出羽燦々美山錦など。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「佐藤仁左衛門酒造場」は享保9年(1724)創業。所在地は鶴岡市上山添。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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