奥能登の白菊(読み)おくのとのしらぎく

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「奥能登の白菊」の解説

おくのとのしらぎく【奥能登の白菊】

石川の日本酒。酒名は、前身の廻船問屋時代の屋号「白壁屋」の「白」と、重陽節句にある「菊酒」の「菊」を合わせて命名。大吟醸酒、純米大吟醸酒、純米吟醸酒純米酒、本醸造酒などがある。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は蔵の裏山湧水蔵元の「白藤酒造店」は江戸末期創業。所在地は輪島市鳳至町上町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

ユーラシア大陸、北アメリカ大陸北部に広く分布し、日本では北海道にエゾヒグマが生息する。成獣は体長2メートル以上、体重300キロにもなり、日本最大の陸生動物として知られる。雑食性で草や木の実、サケ、シ...

ヒグマの用語解説を読む