奴奈姫（読み）ぬなひめ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「奴奈姫」の解説

ぬなひめ【奴奈姫】

新潟の日本酒。酒名は地元に残る「奴奈川姫」の伝説に由来。精米歩合50％で仕込む純米吟醸酒。原料米は五百万石、山田錦。仕込み水は「月不見の池」と同水系の伏流水。蔵元の「猪又酒造」は明治23年(1890)創業。所在地は糸魚川市大字新町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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