実るほど頭を垂れる稲穂かな（読み）ミノルホドコウベヲタレルイナホカナ

デジタル大辞泉

実みのるほど頭こうべを垂たれる稲穂いなほかな

「実るほど頭あたまの下がる稲穂かな」に同じ。

出典　小学館

ことわざを知る辞典

実るほど頭を垂れる稲穂かな

学問や技能が深まると、他人に対してますます謙虚になることのたとえ。

[使用例] 特等病棟の吉川先生の髪をからしていただいたけどね。本当にやさしいりっぱな先生だね。稔るほど頭のさがる稲穂かな、って言うけど、そんな感じがするわよ［遠藤周作＊わが青春に悔いあり｜1974］

[解説] 「俳諧・毛吹草」に「ほさつみがいればうつふくにんげんみがいればあをのく」（「ほさつ」は菩薩で、米のこと）とあり、稲が実ってくると穂を垂れるのに対し、人間のほうは地位が上になるほど態度が大きくなり、人に頭を下げたりしなくなるの意。この観察を一歩進め、じつは本当に内容のある人間は、中身が充実するほど謙虚になってほしいと願いながら、表向きはあくまで稲穂の描写として、五七五の形式で表現したのがこのことわざでしょう。稲は身近な作物であり、米が実れば大きな価値を生じるから、比喩として説得力があります。

出典　ことわざを知る辞典