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寿百歳(ことぶきひゃくさい)

デジタル大辞泉プラスの解説

寿百歳(ことぶきひゃくさい)

鹿児島県、東酒造株式会社が製造する芋焼酎

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ことぶきひゃくさい【寿百歳】

鹿児島の芋焼酎。酒名は、創業者・東喜内が90歳のとき「100歳まで現役」を唱えて造り出したことにちなみ命名。実際、102歳までの人生を全うし、めでたい酒、長寿の酒として現在まで受け継がれている。白麹仕込みと黒麹仕込みの2種類がある。原料はさつま芋、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「東酒造」は大正4年(1915)創業。所在地は鹿児島市小松原。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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