尾花粥 オバナガユ

デジタル大辞泉の解説

おばな‐がゆ〔をばな‐〕【尾花^×粥】

昔、宮中で疫病よけのために、八朔(はっさく)（8月1日）に食べたかゆ。ススキの花穂を黒焼きにして入れた。江戸時代には民間でも行われ、早稲(わせ)の黒焼きや黒ごまを用いることもあった。おばなのかゆ。《季 秋》

出典｜小学館

大辞林 第三版の解説

おばながゆ【尾花粥】

昔、宮中で八朔の祝儀の際に用いた粥。疫病よけのまじないとして、ススキの花穂を黒焼きにして入れた。江戸時代には民間にも行われた。尾花の粥。

出典｜三省堂

世界大百科事典内の尾花粥の言及

【粥】より

…芋粥は，現在ではふつうサツマイモを入れたものを指すが，芥川竜之介の《芋粥》に描かれた平安時代のそれは薯蕷（しよよ）粥ともいい，ヤマノイモを切って甘葛（あまずら）の汁で煮ただけの，汁粉のようなものであった。粥はハレの日の食物とされることが多く，正月の七草粥，小豆（あずき）粥のほか，8月1日には宮中などで尾花粥，12月8日には寺院などでは紅糟（うんぞう）粥を食べた。尾花粥は古く諏訪大社の御射山（みさやま）の神事に始まるといい，ススキを黒焼きにして粥に混ぜたものだったが，後には黒ゴマを代用するようにもなった。…

※「尾花粥」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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