山掛（け） ヤマカケ

デジタル大辞泉の解説

やま‐かけ【山掛（け）】

１ マグロの角切りなどに、すりおろしたヤマノイモを掛けた料理。
２ 「山掛け豆腐」の略。
３ 山8㋑を掛けること。当て推量。「山掛けがずばり的中する」

出典｜小学館