干し瓜（読み）ホシウリ

デジタル大辞泉

ほし‐うり【干し^×瓜／^▽乾し^×瓜】

干した瓜。瓜を縦割りにして種を取り、塩をつけて干したもの。《季 夏》「―や汐にながれしうつせ貝／暁台」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ほし‐うり【干瓜・乾瓜】

1. 〘 名詞 〙 天日に干した瓜。瓜を半分に切って種を取り、塩をつけるなどして干したもの。《 季語・夏 》
   1. [初出の実例]「盗人はほそぢをみても雨ふればほしうりとてやとり収むらん」(出典：義孝集（974頃）)

出典　精選版 日本国語大辞典